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Innovation


NEFF - CircoTherm - Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux



Qu'est-ce que le CircoTherm® ?



Avec le système CircoTherm®, vous pouvez cuire parfaitement plusieurs plats en
même temps, en utilisant tous les niveaux du four, sans craindre de mélanger
les saveurs. La température idéale de cuisson peut être comprise entre 160 et
180°C. Vitamines, sels minéraux se conservent mieux. La cuisson est plus saine
et les projections de graisse moins nombreuses, votre four se salit moins.
L'air pulsé enveloppe les plats rapidement, les pores des aliments se ferment
plus vite, les mets conservent leur jus et leur l'humidité et tout transfert
d'odeurs et de goût est évité.



Vous avez donc la certitude que vos croquettes de poisson
auront le goût de poisson et vos muffins auront le goût de muffin.





Comment fonctionne le CircoTherm® ?




Le système CircoTherm®, intégré dans la paroi arrière, aspire l'air du four au
moyen d'un puissant ventilateur en inox. Il chauffe ensuite cet air et le
renvoie dans l'enceinte du four via des évents placés à des endroits
stratégiques dans la paroi arrière.



Cela permet d'atteindre la température voulue beaucoup plus
rapidement et de la répartir plus uniformément dans le four.




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